Los manipuladores de alimentos son fundamentales para garantizar la seguridad, higiene y calidad de los alimentos desde su origen hasta el consumidor final. Su función es evitar enfermedades de transmisión alimentaria (ETA), contaminación cruzada y deterioro, aplicando buenas prácticas en la recepción, preparación, cocción, almacenamiento y servicio de productos. 

#DirecciónDeBromatología    #MunicipalidadDeGeneralDeheza   #BuenaAlimentación